Roasted Meat

Rania Al-Khatibkuhar

Sestavine

• Meat, pieces
  1 kilogram
• Olje
  3 tablespoons
• Kardamom
  2 pods
• Sol
  1 pinch
• Poper
  1 pinch
• Laurusov list
  2 leaves
• Voda
  3 cups

Koraki

1. 1

   In a pot over the heat, heat the oil well, add the meat and stir until its color changes, add all the spices with a cup of water, reduce the heat and let it cook.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
2. 2

   Add water as needed until fully cooked, let the water evaporate and stir until it browns.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Kardamomna 100g

Energija311 kcal

Beljakovine10.8 g

Skupne maščobe6.7 g

Ogljikovi hidrati68.5 g

Prehranske vlaknine28 g

Skupni sladkorji0.5 g

Solna 100g

Pepel100 g

Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Laurusov listna 100g

Energija313 kcal

Beljakovine7.6 g

Skupne maščobe8.4 g

Ogljikovi hidrati74.9 g

Prehranske vlaknine26.3 g

Skupni sladkorji0.3 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake