Συστατικά
Υγρό γάλα1 liter
Σιμιγδάλι0.3 cup
Κορν φλάουρ1 tablespoon
Ζάχαρη2 tablespoon- Mastic, ground with a teaspoon of sugar1 teaspoon
Ροδόσταγμα2 tablespoon
Καρύδα3 tablespoon- Sugar for syrup1.3 cup
- Water for syrup1 cup
- Rose water for syrup1 tablespoon
Χυμός λεμονιού3 drops
Βήματα
- 1
In a pot over heat, combine the milk, semolina, cornstarch, and sugar, stirring continuously until the mixture boils for the first time. Remove the mixture from heat and add the ground mastic and rose water.
15 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
Pour the mixture into a serving dish while hot, ensuring it is not too thick, and sprinkle grated coconut on top. Allow it to cool completely, then refrigerate for at least 3 hours.
180 λεπτά - 3
To prepare the syrup, place a quarter cup of sugar in a deep pot over heat, stirring until the sugar completely dissolves and turns golden. Add the remaining sugar and stir, then add the water. Stir until the sugar completely dissolves and let it boil for 7 - 10 minutes.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Deep pot - 4
Remove the syrup from heat and add the lemon drops and rose water. Allow it to cool completely, then store it in a glass container in the refrigerator until it thickens.
10 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Υγρό γάλαανά 100gΣιμιγδάλιανά 100gΚορν φλάουρανά 100gΖάχαρηανά 100gΡοδόσταγμαανά 100gΚαρύδαανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.