Ingredients
Liquid milk1 ليتر
Semolina0.3 كوب
Cornstarch1 ملعقة كبيرة
Sugar2 ملعقة كبيرة- مستكة، تطحن مع ملعقة صغيرة سكر1 ملعقة صغيرة
Orange blossom water2 ملعقة كبيرة
Coconut3 ملعقة كبيرة- سكر للقطر1.3 كوب
- ماء للقطر1 كوب
- ماء الزهر للقطر1 ملعقة كبيرة
Lemon3 نقاط
Steps
- 1
في قدر على النار، يوضع الحليب، السمي، نشا الذرة والسكر مع التحريك المستمر للمزيج حتى يغلي اول غلوة، يرفع المزيج من على النار ويضاف اليه المستكة المطحونة وماء الزهر.
15 minRequired Tools:
Pot - 2
يسكب المزيج في طبق التقديم ساخنا مع مراعاة ان لا يكون سميكا ويرش على وجهه الطبق جوز الهند المبشور، يترك حتى يبرد تماما ثم يوضع في الثلاجة 3 ساعات على الاقل.
180 min - 3
لتحضير العسل، يوضع ربع كوب من السكر في قدر عميق على النار مع التحريك حتى يذوب السكر تماما ويتحول لونه الي الذهبي، يضاف باقي السكر ويحرك ثم يضاف الماء، يحرك حتى يذوب السكر تماما ويترك ليغلي لمدة 7 - 10 دقائق.
10 minRequired Tools:🍳قدر عميق - 4
يرفع العسل من على النار ويضاف اليه قطرات الليمون وماء الزهر، يترك حتى يبرد تماما ثم يوضع في اناء زجاجي ويحفظ في الثلاجة حتى يتماسك.
10 min
Nutrition Facts
Liquid milkper 100gSemolinaper 100gCornstarchper 100gSugarper 100gOrange blossom waterper 100gCoconutper 100gLemonper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.