لفائف النقانق

Ibrahim Al-Rashidkuhar

Sestavine

• ٢٠ قطعة نقانق لحم البقر
  20 قطعة
• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة اكليل الجبل، أو الروز ماري
  1 ملعقة كبيرة
• ٥ ملعقة كبيرة زيت
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة حليب بودرة خالي من الدسم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ كوب ماء دافئة، او ( اقل من كوب)
  1 كوب
• ١ بيضة مخفوقة
  1 بيضة

Koraki

1. 1

   لتحضير العجينه، نخلط الدقيق، الخميره، إكليل الجبل والحليب ثم يعمل حفره بالوسط ونضيف الزيت ثم نمزج الدقيق مع الزيت جيدا بعدها نضيف الماء رويداً رويداً ونبدء بالعجن حتى تتكون عندي عجينه لينه وقابله للتشكيل نتركها ترتاح ساعه ثم نستخدمها.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   10 min
2. 2

   نقسم العجينة الى 20 كرة، نفرد كل كره بشكل شريط بالطول ونضع قطعه واحده من النقانق ونلف شريط العجينه على كل قطعه بشكل حلزوني بعدما نكمل نضعهم في صينيه مدهونه ونمسح وجه كل قطعه بالبيض وندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر من فوق.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   Pekač

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake