Nuits du Liban

Mohammed BennaniCuisinier

Ingrédients

• Pignons de pin
  1 cuillère à soupe
• Pistaches moulues
  2 cuillère à soupe
• Eau de fleur d'oranger
  2 cuillère à soupe
• Fécule
  1 cuillère à soupe
• Sucre
  2 cuillère à soupe
• Eau
  2 tasse
• Lait écrémé en poudre
  1 tasse
• Pain de mie, frais
  6 tranche
• Banane, coupée en rondelles
  1 pièce

Mesures

1. 1

   Coupez les bords du pain de mie et coupez-le en cubes.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Dissolvez le lait dans l'eau et ajoutez-y le sucre, la fécule et les cubes de pain de mie, puis mettez le mélange à feu moyen et remuez constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.

   Matériel requis:

   Marmite

   Cuillère en bois

   10 minutes
3. 3

   Retirez le mélange du feu et ajoutez-y l'eau de fleur d'oranger, puis remuez jusqu'à ce qu'il refroidisse légèrement et répartissez le mélange dans des tasses ou des verres de service.

   5 minutes
4. 4

   Garnissez le dessus des verres avec des pistaches et des pignons de pin, puis mettez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient bien refroidis.

   5 minutes
5. 5

   Au moment de servir, répartissez les rondelles de banane sur le verre puis servez immédiatement.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Eau de fleur d'orangerpour 100g

Eau100 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques