Lebanese Nights Without Eggs

Ibrahim Al-RashidKok

Ingredienser

• Flydende mælk
  3.5 cup
• Fint semulje
  1 cup
• Sukker
  0.3 cup
• Rosenvand
  2 tablespoon
• Appelsinblomstvand
  1 tablespoon
• Sugar for Syrup Preparation
  1 cup
• Citronzest
  1 teaspoon
• Water for Syrup Preparation
  0.5 cup
• Pistachios for Garnishing
  0.5 cup
• Lemon Zest for Garnishing
  1 tablespoon

Trin

1. 1

   To make the syrup, in a pot over medium heat, combine water and sugar, stirring well until the sugar dissolves, then let it boil for 15 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   Remove the pot from the heat, add the lemon zest and rose water, and set aside to cool.

   5 min
3. 3

   To make Lebanese Nights, in a pot over heat, warm the milk, add sugar and semolina, stirring the mixture well with the wooden spoon until it thickens, then add rose water and orange blossom water, stirring well.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Træske

   5 min
4. 4

   Pour the Lebanese Nights into cups, garnish with pistachios and lemon zest, refrigerate until serving, then remove, add syrup, and serve cold.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Cups

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Fint semuljepr. 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fedt1.5 g

Kulhydrat75 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Rosenvandpr. 100g

Vand100 g

Appelsinblomstvandpr. 100g

Vand100 g

Citronzestpr. 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat10 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt2 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags