Lebanese Nights Without Eggs

Ibrahim Al-RashidCocinero

Ingredientes

• Leche líquida
  3.5 cup
• Sémola fina
  1 cup
• Azúcar
  0.3 cup
• Agua de rosa
  2 tablespoon
• Agua de flor de naranja
  1 tablespoon
• Sugar for Syrup Preparation
  1 cup
• Ralladura de limón
  1 teaspoon
• Water for Syrup Preparation
  0.5 cup
• Pistachios for Garnishing
  0.5 cup
• Lemon Zest for Garnishing
  1 tablespoon

Pasos

1. 1

   To make the syrup, in a pot over medium heat, combine water and sugar, stirring well until the sugar dissolves, then let it boil for 15 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Remove the pot from the heat, add the lemon zest and rose water, and set aside to cool.

   recipe.minutes
3. 3

   To make Lebanese Nights, in a pot over heat, warm the milk, add sugar and semolina, stirring the mixture well with the wooden spoon until it thickens, then add rose water and orange blossom water, stirring well.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Cuchara de madera

   recipe.minutes
4. 4

   Pour the Lebanese Nights into cups, garnish with pistachios and lemon zest, refrigerate until serving, then remove, add syrup, and serve cold.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Cups

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sémola finapor 100g

Energía360 kcal

Proteínas12 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos75 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales0.5 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Agua de rosapor 100g

Agua100 g

Agua de flor de naranjapor 100g

Agua100 g

Ralladura de limónpor 100g

Energía30 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas