Lebanese Nights Without Eggs

Ibrahim Al-RashidCuoco

Ingredienti

• Latte liquido
  3.5 cup
• Semola fine
  1 cup
• Zucchero
  0.3 cup
• Acqua di rose
  2 tablespoon
• Acqua di fiori d'arancio
  1 tablespoon
• Sugar for Syrup Preparation
  1 cup
• Scorza di limone
  1 teaspoon
• Water for Syrup Preparation
  0.5 cup
• Pistachios for Garnishing
  0.5 cup
• Lemon Zest for Garnishing
  1 tablespoon

Passi

1. 1

   To make the syrup, in a pot over medium heat, combine water and sugar, stirring well until the sugar dissolves, then let it boil for 15 minutes.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   Remove the pot from the heat, add the lemon zest and rose water, and set aside to cool.

   5 min
3. 3

   To make Lebanese Nights, in a pot over heat, warm the milk, add sugar and semolina, stirring the mixture well with the wooden spoon until it thickens, then add rose water and orange blossom water, stirring well.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Cucchiaio di legno

   5 min
4. 4

   Pour the Lebanese Nights into cups, garnish with pistachios and lemon zest, refrigerate until serving, then remove, add syrup, and serve cold.

   Utensili necessari:

   🍳

   Cups

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Semola fineper 100g

Energia360 kcal

Proteine12 g

Grassi totali1.5 g

Carbohydrate75 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali0.5 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Acqua di roseper 100g

Acqua100 g

Acqua di fiori d'arancioper 100g

Acqua100 g

Scorza di limoneper 100g

Energia30 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate10 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag