Lebanese Nights Without Eggs

Ibrahim Al-Rashidbucătar

Ingrediente

• Lapte lichid
  3.5 cup
• Semolă fină
  1 cup
• Zahăr
  0.3 cup
• Apă de trandafir
  2 tablespoon
• Apă de floare de portocal
  1 tablespoon
• Sugar for Syrup Preparation
  1 cup
• Coajă de lămâie
  1 teaspoon
• Water for Syrup Preparation
  0.5 cup
• Pistachios for Garnishing
  0.5 cup
• Lemon Zest for Garnishing
  1 tablespoon

Pași

1. 1

   To make the syrup, in a pot over medium heat, combine water and sugar, stirring well until the sugar dissolves, then let it boil for 15 minutes.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Remove the pot from the heat, add the lemon zest and rose water, and set aside to cool.

   5 min
3. 3

   To make Lebanese Nights, in a pot over heat, warm the milk, add sugar and semolina, stirring the mixture well with the wooden spoon until it thickens, then add rose water and orange blossom water, stirring well.

   Ustensile necesare:

   Oală

   Lingură din lemn

   5 min
4. 4

   Pour the Lebanese Nights into cups, garnish with pistachios and lemon zest, refrigerate until serving, then remove, add syrup, and serve cold.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Cups

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Semolă finăper 100g

Energie360 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale1.5 g

Carbohidrați75 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale0.5 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Apă de trandafirper 100g

Apă100 g

Apă de floare de portocalper 100g

Apă100 g

Coajă de lămâieper 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați10 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice