ليالي لبنان

Zahra Haddadالطاهي

المكونات

• صنوبر
  1 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• ماء الزهر
  2 ملعقة كبيرة
• نشا
  1 ملعقة كبيرة
• سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ماء
  2 كوب
• حليب خالي من الدسم، بودرة
  1 كوب
• توست، طري
  6 شرحة
• موزة، مقطعة دوائر
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   تنزع أطراف التوست ويقطع الى مكعبات.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   يذوب الحليب بالماء ويضاف اليه السكر، النشا ومكعبات التوست ثم يوضع المزيج على نار متوسطة ويحرك باستمرار الى ان يكثف.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   ملعقة خشبية

   10 دقيقة
3. 3

   يرفع المزيج عن النار ويضاف اليه ماء الزهر ثم يحرك الى ان يبرد قليلاً ويوزع المزيج في أكواب أو كاسات التقديم.

   5 دقيقة
4. 4

   يزين وجه الكاسات بالفستق الحلبي والصنوبر ثم توضع في البراد الى ان تبرد جيداً.

   5 دقيقة
5. 5

   عند التقديم، توزع دوائر الموز على الكاست ثم تقدم فوراً.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صنوبرلكل 100غ

الطاقة673 kcal

البروتين13.7 g

إجمالي الدهون68.4 g

الكربوهيدرات13.1 g

الألياف الغذائية3.7 g

إجمالي السكريات3.6 g

ماء الزهرلكل 100غ

الماء100 g

نشالكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات86.3 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.1 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية