ليالي لبنان

Zahra HaddadShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Arrat e pinos
  1 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي مطحون
  2 ملعقة كبيرة
• Uji i luleve të portokallit
  2 ملعقة كبيرة
• Nişe
  1 ملعقة كبيرة
• Sheqer
  2 ملعقة كبيرة
• Ujë
  2 كوب
• حليب خالي من الدسم، بودرة
  1 كوب
• توست، طري
  6 شرحة
• موزة، مقطعة دوائر
  1 حبة

Hapat

1. 1

   تنزع أطراف التوست ويقطع الى مكعبات.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
2. 2

   يذوب الحليب بالماء ويضاف اليه السكر، النشا ومكعبات التوست ثم يوضع المزيج على نار متوسطة ويحرك باستمرار الى ان يكثف.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Lëvore druri

   10 min
3. 3

   يرفع المزيج عن النار ويضاف اليه ماء الزهر ثم يحرك الى ان يبرد قليلاً ويوزع المزيج في أكواب أو كاسات التقديم.

   5 min
4. 4

   يزين وجه الكاسات بالفستق الحلبي والصنوبر ثم توضع في البراد الى ان تبرد جيداً.

   5 min
5. 5

   عند التقديم، توزع دوائر الموز على الكاست ثم تقدم فوراً.

   2 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Arrat e pinospër 100g

Energjia673 kcal

Proteina13.7 g

Yndyra totale68.4 g

Karbohidrate13.1 g

Fibrat dietetike3.7 g

Sheqernat totale3.6 g

Uji i luleve të portokallitpër 100g

Uji100 g

Nişepër 100g

Energjia350 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate86.3 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.1 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat