ليالي لبنان

سهيل عاشورآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ١ كوب سميد
  1 كوب
• ٧ كوب ماء
  7 كوب
• ٤ كوب حليب بودرة خالي من الدسم
  4 كوب
• ٥ بيض
  5 حبة
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ٦ مستكة
  6 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة ماء زهر
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة ماء ورد
  2 ملعقة كبيرة
• ١ علبة قشدة
  1 علبة
• مغزها
  0
• فواكه مشكلة
  0

مراحل

1. 1

   تخلط كل المكونات ما عدا البيض جيدا حتى يذوب الحليب ثم يوضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   کاسه مخلوط کن

   10 دقیقه
2. 2

   عندها يضاف البيض مع التحريك السريع، تخفّف النار ويتركوا ليغلوا حوالي 5 دقائق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
3. 3

   في هذه الأثناء، تطحن 6 حبات مسكة وتضاف على الخليط مع ملعقتين ماء زهر وملعقتين ماء ورد، تحرّك جيدا وتصبّ في أوعية بسماكة 3 سم ثم توضع في البراد لتبرد جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
4. 4

   تزيين بالقشدة والمكسرات أو الفواكه.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

مغزهاper 100g

Energy607 kcal

Protein20 g

Total Fat54 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber7 g

Total Sugars4 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی