ليالي لبنان

سهيل عاشورШеф-повар

Ингредиенты

• ١ كوب سميد
  1 كوب
• ٧ كوب ماء
  7 كوب
• ٤ كوب حليب بودرة خالي من الدسم
  4 كوب
• ٥ بيض
  5 حبة
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ٦ مستكة
  6 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة ماء زهر
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة ماء ورد
  2 ملعقة كبيرة
• ١ علبة قشدة
  1 علبة
• Орехи
  0
• فواكه مشكلة
  0

Шаги

1. 1

   تخلط كل المكونات ما عدا البيض جيدا حتى يذوب الحليب ثم يوضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Смешивающая чаша

   10 мин.
2. 2

   عندها يضاف البيض مع التحريك السريع، تخفّف النار ويتركوا ليغلوا حوالي 5 دقائق.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   في هذه الأثناء، تطحن 6 حبات مسكة وتضاف على الخليط مع ملعقتين ماء زهر وملعقتين ماء ورد، تحرّك جيدا وتصبّ في أوعية بسماكة 3 سم ثم توضع في البراد لتبرد جيداً.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
4. 4

   تزيين بالقشدة والمكسرات أو الفواكه.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Орехина 100 г

Энергетическая ценность607 kcal

Белки20 g

Всего жиров54 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна7 g

Всего сахаров4 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги