Lebanese Nights Dessert

نصر بن عمرШеф-повар

Ингредиенты

• Сахар
  1 Cup
• Манка
  1 Cup
• Яйцо
  1 Piece
• Жидкое молоко
  4 Cups
• Сметана
  360 Grams
• Mastic, ground Arabic
  0.5 Teaspoon
• Ground Aleppo Pistachios, for garnish
  8 Tablespoons
• Sugar for syrup
  1 Cup
• Water for syrup
  0.5 Cup

Шаги

1. 1

   Combine milk, semolina, egg, sugar, and Arabic mastic in a pot over heat, stirring continuously until boiling.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   20 мин.
2. 2

   Once boiling, pour it into a rectangular dish and let it cool.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rectangular Dish

   10 мин.
3. 3

   When completely cooled, spread the cream on top and garnish with ground Aleppo pistachios.

   5 мин.
4. 4

   To prepare the syrup: Place sugar in a bowl and stir until it turns golden, then add water and let it boil for five minutes until it reaches the color and consistency of honey.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.
5. 5

   Pour the syrup over each piece when serving, as desired.

   1 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Манкана 100 г

Энергетическая ценность360 kcal

Белки12 g

Всего жиров1 g

Углеводы73 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров0.5 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги