ليالي لبنان حلى

ريم سعيدChef

Ingredients

• Sugar
  1 كوب
• Semolina
  1 كوب
• Egg
  1 حبة
• Liquid milk
  4 أكواب
• Cream
  360 غرام
• مستكة، عربية مطحونة
  0.5 ملعقة صغيرة
• فستق حلبي مطحون، للتزيين
  8 ملعقة كبيرة
• سكر للقطر
  1 كوب
• ماء للقطر
  0.5 كوب

Steps

1. 1

   يوضع الحليب مع السميد والبيضة والسكر والمسكة العربية في قدر على النار مع التحريك باستمرار حتى الغليان.

   Required Tools:

   Pot

   20 min
2. 2

   عندما تغلي، نسكبها في وعاء مستطيل الشكل، ونتركها حتى تبرد.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء مستطيل

   10 min
3. 3

   عندما تبرد تماماً، نضع عليها القشطة ونزينها بالفستق الحلبي.

   5 min
4. 4

   لتحضير القطر: نضع السكر في وعاء ونحركه حتى يشقر لونه، ثم نضع فوقه الماء ونجعله يغلي لخمس دقائق، حتى يصبح بلون وقوام العسل.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء

   5 min
5. 5

   يسكب القطر على كل قطعة عند التقديم بحسب الرغبة.

   1 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Semolinaper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Liquid milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Creamper 100g

Energy300 kcal

Protein2.5 g

Total Fat30 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags