ليالي لبنان

Layla Al-Zaabiالطاهي

شارك بحلوى ليالي لبنان، تجربة لذيذة تجمع بين نكهات الحليب المكثف والسميد، مزينة بالفستق واللوز. تُقدم باردة لتكون خياراً مثالياً للحلويات في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة في أي وقت.

المكونات

• 397 غرام حليب مكثف محلى
  397 غرام
• ½ كوب سميد
  0.5 كوب
• 2 بيض
  2 بيضة
• 1 كوب كريم سائل
  1 كوب
• 3 ملعقة كبيرة فستق، مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• 3 ملعقة كبيرة لوز، شرائح محمصة
  3 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة ماء الورد
  1 ملعقة كبيرة
• 2 ½ كوب ماء
  2.5 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، ضع الماء والحليب المكثف على نار هادئة، مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ الخليط في الغليان.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
2. 2

   في وعاء آخر، قم بخفق البيض مع السميد، ثم أضف هذا الخليط إلى قدر الحليب، واستمر في التحريك بقوة لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج كثيفاً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   3 دقيقة
3. 3

   بعد رفع القدر عن النار، أضف ماء الورد وماء الزهر إلى الخليط، ثم حركه جيداً قبل أن تسكبه في أطباق صغيرة أو في طبق كبير.

   5 دقيقة
4. 4

   اترك الطبق جانباً حتى يبرد تماماً، ثم قدّم ليالي لبنان باردة لتستمتع بطعمها الرائع.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية