ليالي لبنان

Layla Al-ZaabiKüchenchef

Zutaten

• 397 غرام حليب مكثف محلى
  397 غرام
• ½ كوب سميد
  0.5 كوب
• 2 بيض
  2 بيضة
• 1 كوب كريم سائل
  1 كوب
• 3 ملعقة كبيرة فستق، مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• 3 ملعقة كبيرة لوز، شرائح محمصة
  3 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة ماء الورد
  1 ملعقة كبيرة
• 2 ½ كوب ماء
  2.5 كوب

Schritte

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، يوضع الماء والحليب المكثف على نار هادئة ثم يحرك من وقت إلى آخر حتى يغلي.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   15 Min
2. 2

   في وعاء آخر، يخفق البيض والسميد ثم يضاف إلى قدر الحليب ويحرك بقوة لمدة 3 دقائق حتى يصبح كثيفاً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   3 Min
3. 3

   يرفع القدر عن النار، يضاف ماء الورد وماء الزهر إلى الخليط ويحرك ثم يسكب في أطباق صغيرة أو في طبق كبير.

   5 Min
4. 4

   يترك الطبق جانباً حتى يبرد ثم تقدم ليالي لبنان باردة.

   10 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags