ليالي لبنان

Layla Al-ZaabiKock

Ingredienser

• 397 غرام حليب مكثف محلى
  397 غرام
• ½ كوب سميد
  0.5 كوب
• 2 بيض
  2 بيضة
• 1 كوب كريم سائل
  1 كوب
• 3 ملعقة كبيرة فستق، مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• 3 ملعقة كبيرة لوز، شرائح محمصة
  3 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة ماء الورد
  1 ملعقة كبيرة
• 2 ½ كوب ماء
  2.5 كوب

Steg

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، يوضع الماء والحليب المكثف على نار هادئة ثم يحرك من وقت إلى آخر حتى يغلي.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   15 min
2. 2

   في وعاء آخر، يخفق البيض والسميد ثم يضاف إلى قدر الحليب ويحرك بقوة لمدة 3 دقائق حتى يصبح كثيفاً.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   3 min
3. 3

   يرفع القدر عن النار، يضاف ماء الورد وماء الزهر إلى الخليط ويحرك ثم يسكب في أطباق صغيرة أو في طبق كبير.

   5 min
4. 4

   يترك الطبق جانباً حتى يبرد ثم تقدم ليالي لبنان باردة.

   10 min

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar