Nuits du Liban

Ali Al-FarsiChef

Ingrediënten

• Gezoete gecondenseerde melk
  397 grammes
• Semolina
  0.5 tasse
• Œufs
  2 pièce
• Vloeibare room
  250 ml
• Pistaches, hachées
  3 cuillères à soupe
• Amandes, tranches grillées
  3 cuillères à soupe
• Sinaasappelbloesemwater
  1 cuillère à soupe
• Rozenwater
  1 cuillère à soupe
• Water
  2.5 tasse

Stappen

1. 1

   Dans une marmite de taille moyenne, mettez l'eau et le lait concentré à feu doux, puis remuez de temps en temps jusqu'à ébullition.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Dans un autre bol, battez les œufs et la semoule, puis ajoutez-les à la marmite de lait et remuez vigoureusement pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   recipe.minutes
3. 3

   Retirez la marmite du feu, ajoutez l'eau de rose et l'eau de fleur d'oranger au mélange, puis remuez et versez dans de petites assiettes ou dans un grand plat.

   recipe.minutes
4. 4

   Laissez le plat de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse, puis servez les Nuits du Liban froides.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gezoete gecondenseerde melkper 100g

Energy321 kcal

Protein7.6 g

Total Fat8.5 g

Carbohydrate55 g

Total Sugars54 g

Semolinaper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

Vloeibare roomper 100g

Energy300 kcal

Protein2 g

Total Fat30 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

Sinaasappelbloesemwaterper 100g

Water100 g

Rozenwaterper 100g

Water100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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