Nuits du Liban

Ali Al-Farsikuhar

Sestavine

• Sladkana kondenzirana mleka
  397 grammes
• Semolina
  0.5 tasse
• Œufs
  2 pièce
• Tekoča smetana
  250 ml
• Pistaches, hachées
  3 cuillères à soupe
• Amandes, tranches grillées
  3 cuillères à soupe
• Voda pomarančnih cvetov
  1 cuillère à soupe
• Voda iz vrtnic
  1 cuillère à soupe
• Voda
  2.5 tasse

Koraki

1. 1

   Dans une marmite de taille moyenne, mettez l'eau et le lait concentré à feu doux, puis remuez de temps en temps jusqu'à ébullition.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   Dans un autre bol, battez les œufs et la semoule, puis ajoutez-les à la marmite de lait et remuez vigoureusement pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   3 min
3. 3

   Retirez la marmite du feu, ajoutez l'eau de rose et l'eau de fleur d'oranger au mélange, puis remuez et versez dans de petites assiettes ou dans un grand plat.

   5 min
4. 4

   Laissez le plat de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse, puis servez les Nuits du Liban froides.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Sladkana kondenzirana mlekana 100g

Energija321 kcal

Beljakovine7.6 g

Skupne maščobe8.5 g

Ogljikovi hidrati55 g

Skupni sladkorji54 g

Semolinana 100g

Energija360 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati73 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji0.5 g

Tekoča smetanana 100g

Energija300 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe30 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Voda pomarančnih cvetovna 100g

Voda100 g

Voda iz vrtnicna 100g

Voda100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake