ليالي لبنان

خلود الكرايKok

Ingredienser

• Sødet kondenseret mælk
  397 غرام
• Semolina
  0.5 كوب
• Æg
  2 حبة
• Flydende fløde
  250 مل
• فستق، مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• لوز، شرائح محمصة
  3 ملعقة كبيرة
• Appelsinblomstvand
  1 ملعقة كبيرة
• Rosenvand
  1 ملعقة كبيرة
• Vand
  2.5 كوب

Trin

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، يوضع الماء والحليب المكثف على نار هادئة ثم يحرك من وقت إلى آخر حتى يغلي.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
2. 2

   في وعاء آخر، يخفق البيض والسميد ثم يضاف إلى قدر الحليب ويحرك بقوة لمدة 3 دقائق حتى يصبح كثيفاً.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   3 min
3. 3

   يرفع القدر عن النار، يضاف ماء الورد وماء الزهر إلى الخليط ويحرك ثم يسكب في أطباق صغيرة أو في طبق كبير.

   5 min
4. 4

   يترك الطبق جانباً حتى يبرد ثم تقدم ليالي لبنان باردة.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sødet kondenseret mælkpr. 100g

Energi321 kcal

Protein7.6 g

Total fedt8.5 g

Kulhydrat55 g

Sukkerarter i alt54 g

Semolinapr. 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fedt1 g

Kulhydrat73 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Flydende flødepr. 100g

Energi300 kcal

Protein2 g

Total fedt30 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt3 g

Appelsinblomstvandpr. 100g

Vand100 g

Rosenvandpr. 100g

Vand100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags