Couches d'aubergine avec viande et béchamel

Rania El-MasriŞef

Malzemeler

• 1 kilogramme d'aubergine
  1 kilogramme
• 500 grammes de viande hachée
  500 gramme
• 2 oignons
  2 pièce
• 0,5 kilogramme de lait liquide
  0.5 kilogramme
• 30 grammes de farine
  30 gramme
• 30 grammes de beurre
  30 gramme
• Tuz
  0
• Karabiber
  0
• Acı biber
  0
• 2 cubes de bouillon de poulet, Maggi
  2 cube
• Maydanoz
  0

Adımlar

1. 1

   Faire dorer l'aubergine dans de l'huile chaude.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dakika
2. 2

   Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive puis ajouter la viande, le sel, le persil, le poivre et le cube Maggi jusqu'à ce que cela soit bien cuit.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dakika
3. 3

   Pour préparer la béchamel, faire revenir la farine dans le beurre jusqu'à ce qu'elle devienne dorée, puis ajouter le lait en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

   5 dakika
4. 4

   Disposer l'aubergine dans le plat puis ajouter la viande en couches.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   5 dakika
5. 5

   Puis couvrir avec la béchamel et mettre au four pendant une demi-heure.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   30 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Acı biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Maydanoz100g için

Enerji36 kcal

Protein3 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat6 g

Diyet Lifi3.3 g

Toplam Şeker0.9 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler