لازانيا الفريدو

عوضية شاهينCocinero

Ingredientes

• Lasaña
  1 علبة
• Pechuga de pollo
  4 صدور
• Agua
  0.8 كوب
• فطر، مقطع
  1 علبة
• Cebolla verde
  0.5 كوب
• جبن، مبشور موزريلا و قشقوان
  1.5 كوب
• زبدة، لدهن الصينية
  1 ملعقة صغيرة
• Páprika
  2 ملعقة صغيرة
• Pimienta negra
  0.5 ملعقة صغيرة
• Chile
  0.5 ملعقة صغيرة
• Ajo en polvo
  1 ملعقة صغيرة
• Polvo de cebolla
  0.3 ملعقة صغيرة
• اورغانو
  1 ملعقة صغيرة
• Comino
  0.3 ملعقة صغيرة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Mantequilla
  5 ملعقة كبيرة
• Harina
  5 ملعقة كبيرة
• Leche líquida
  4 كوب
• Queso Mozzarella
  1 كوب
• Pimienta negra
  0.3 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بابريكا، لتزيين الوجه حسب الرغبة
  0.5 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   تخلط بهارات الدجاج ثم تتبل الصدور بها وتترك لربع ساعة لتاخذ نكهة.

   15 minutos
2. 2

   في مقلاة على النار، يسخن قليل من الزيت ثم تضاف صدور الدجاج لتتحمر وتكتسب لون ذهبي مع التقليب المستمر لعدة دقائق.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   يضاف الماء الى الدجاج ويترك لينضج الدجاج بدون تغطية حتى يجف الماء.

   10 minutos
4. 4

   تقطع صدور الدجاج الى شرائح رقيقة وتعاد للمقلاة.

   5 minutos
5. 5

   يضاف البصل الاخضر والفطر وتقلب جميع المكونات لدقيقتين ثم ترفع عن النار.

   2 minutos
6. 6

   تحضر صلصة الفريدو، توضع الزبدة والدقيق في قدر على النار ليتحمص الدقيق قليلاً ثم يضاف الحليب مع التحريك المستمر ليذوب الطحين، يستمر بالتحريك حتى بداية الغليان ثم يضاف الجبن المبشور، المرق والفلفل وترفع عن النار.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
7. 7

   تدهن صينية بالزبدة والثوم المهروس ثم يصب قليل من الصلصة في قاع الصينية، تصف طبقة من اللازانيا ثم يوضع عليها خليط الدجاج.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   5 minutos
8. 8

   يرش الجبن المبشور على الوجه ويوزع عليها قليلاً من الصلصة، توضع الطبقة الثانية من عجينة اللازانيا ويعاد نفس الترتيب السابق.

   5 minutos
9. 9

   توضع طبقة ثالثة من عجينة اللازانيا ويرش عليها ما تبقى من الجبن المبشور وقليل من بودرة البابريكا وتغطى بكل صلصة البشاميل المتبقية.

   5 minutos
10. 10

    تدخل الصينية الى فرن حرارته 180 مئوية لمدة 30 دقيقية ويمكن تحمير الوجه من الاعلى حسب الرغبة.

    30 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Lasañapor 100g

Energía150 kcal

Proteínas5 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos30 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1 g

Pechuga de pollopor 100g

Energía165 kcal

Proteínas31 g

Grasa total3.6 g

Grasa saturada1 g

Colesterol85 mg

Aguapor 100g

Agua100 g

Quinoa Negrapor 100g

Energía368 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total6.1 g

Carbohidratos64.2 g

Fibra dietética7 g

Azúcares totales0.9 g

Cebolla verdepor 100g

Energía32 kcal

Proteínas1.8 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos7.3 g

Fibra dietética2.6 g

Azúcares totales2.3 g

Mollejapor 100g

Energía150 kcal

Proteínas20 g

Grasa total5 g

Mollejas de pollopor 100g

Energía150 kcal

Proteínas20 g

Grasa total5 g

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Chilepor 100g

Energía318 kcal

Proteínas12 g

Grasa total13 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética9 g

Ajo en polvopor 100g

Energía331 kcal

Proteínas16 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos72 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales1 g

Polvo de cebollapor 100g

Energía335 kcal

Proteínas9 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos78 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales18 g

Melaza de granadapor 100g

Energía150 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos35 g

Azúcares totales30 g

Fibra dietética2 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Panpor 100g

Energía265 kcal

Proteínas9 g

Grasa total3.2 g

Carbohidratos49 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales1.4 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Queso Mozzarellapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas22 g

Grasa total22 g

Carbohidratos2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Cabeza de ovejapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas25 g

Grasa total20 g

Cabeza de ovejapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas