لازانيا الفريدو

عوضية شاهينChef

Ingredjenti

• Lazanja
  1 علبة
• Ħalib tal-pulcinell
  4 صدور
• Ilma
  0.8 كوب
• فطر، مقطع
  1 علبة
• Bżar aħdar
  0.5 كوب
• جبن، مبشور موزريلا و قشقوان
  1.5 كوب
• زبدة، لدهن الصينية
  1 ملعقة صغيرة
• Paprika
  2 ملعقة صغيرة
• Pepper iswed
  0.5 ملعقة صغيرة
• Chili
  0.5 ملعقة صغيرة
• Pulver ta' allu
  1 ملعقة صغيرة
• Pulver ta' cebula
  0.3 ملعقة صغيرة
• اورغانو
  1 ملعقة صغيرة
• Kummin
  0.3 ملعقة صغيرة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Butir
  5 ملعقة كبيرة
• Farina
  5 ملعقة كبيرة
• Ħalib likwidu
  4 كوب
• Ħalib Mozzarella
  1 كوب
• Pepper iswed
  0.3 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بابريكا، لتزيين الوجه حسب الرغبة
  0.5 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   تخلط بهارات الدجاج ثم تتبل الصدور بها وتترك لربع ساعة لتاخذ نكهة.

   15 minuti
2. 2

   في مقلاة على النار، يسخن قليل من الزيت ثم تضاف صدور الدجاج لتتحمر وتكتسب لون ذهبي مع التقليب المستمر لعدة دقائق.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   10 minuti
3. 3

   يضاف الماء الى الدجاج ويترك لينضج الدجاج بدون تغطية حتى يجف الماء.

   10 minuti
4. 4

   تقطع صدور الدجاج الى شرائح رقيقة وتعاد للمقلاة.

   5 minuti
5. 5

   يضاف البصل الاخضر والفطر وتقلب جميع المكونات لدقيقتين ثم ترفع عن النار.

   2 minuti
6. 6

   تحضر صلصة الفريدو، توضع الزبدة والدقيق في قدر على النار ليتحمص الدقيق قليلاً ثم يضاف الحليب مع التحريك المستمر ليذوب الطحين، يستمر بالتحريك حتى بداية الغليان ثم يضاف الجبن المبشور، المرق والفلفل وترفع عن النار.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   10 minuti
7. 7

   تدهن صينية بالزبدة والثوم المهروس ثم يصب قليل من الصلصة في قاع الصينية، تصف طبقة من اللازانيا ثم يوضع عليها خليط الدجاج.

   Għodda meħtieġa:

   Tegħlija tal-forn

   5 minuti
8. 8

   يرش الجبن المبشور على الوجه ويوزع عليها قليلاً من الصلصة، توضع الطبقة الثانية من عجينة اللازانيا ويعاد نفس الترتيب السابق.

   5 minuti
9. 9

   توضع طبقة ثالثة من عجينة اللازانيا ويرش عليها ما تبقى من الجبن المبشور وقليل من بودرة البابريكا وتغطى بكل صلصة البشاميل المتبقية.

   5 minuti
10. 10

    تدخل الصينية الى فرن حرارته 180 مئوية لمدة 30 دقيقية ويمكن تحمير الوجه من الاعلى حسب الرغبة.

    30 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Lazanjagħal kull 100g

Enerġija150 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali1.5 g

Karboidrati30 g

Fibri Dietetiċi2 g

Zokkor Totali1 g

Ħalib tal-pulcinellgħal kull 100g

Enerġija165 kcal

Proteini31 g

Xaħam Totali3.6 g

Xaħam Saturat1 g

Kolesterol85 mg

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

Quinoa Iswedgħal kull 100g

Enerġija368 kcal

Proteini14.1 g

Xaħam Totali6.1 g

Karboidrati64.2 g

Fibri Dietetiċi7 g

Zokkor Totali0.9 g

Bżar aħdargħal kull 100g

Enerġija32 kcal

Proteini1.8 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati7.3 g

Fibri Dietetiċi2.6 g

Zokkor Totali2.3 g

Gizzardgħal kull 100g

Enerġija150 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali5 g

Gizzardi tal-pulcinellgħal kull 100g

Enerġija150 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali5 g

Paprikagħal kull 100g

Enerġija282 kcal

Proteini14.1 g

Xaħam Totali13.2 g

Karboidrati54.3 g

Fibri Dietetiċi34.9 g

Zokkor Totali5.3 g

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

Chiligħal kull 100g

Enerġija318 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali13 g

Karboidrati55 g

Fibri Dietetiċi9 g

Pulver ta' allugħal kull 100g

Enerġija331 kcal

Proteini16 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati72 g

Fibri Dietetiċi9 g

Zokkor Totali1 g

Pulver ta' cebulagħal kull 100g

Enerġija335 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati78 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali18 g

Molassja tal-granatgħal kull 100g

Enerġija150 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati35 g

Zokkor Totali30 g

Fibri Dietetiċi2 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Ħobżgħal kull 100g

Enerġija265 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali3.2 g

Karboidrati49 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali1.4 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Ħalib likwidugħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.25 g

Karboidrati4.8 g

Zokkor Miżjud4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ħalib Mozzarellagħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini22 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati2 g

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

Ras tal-ħarufgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini25 g

Xaħam Totali20 g

Ras tal-ħarufgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali15 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags