Ingrediënten
Lasagne1 علبة
Kipfilet4 صدور
Water0.8 كوب- فطر، مقطع1 علبة
Lente-ui0.5 كوب- جبن، مبشور موزريلا و قشقوان1.5 كوب
- زبدة، لدهن الصينية1 ملعقة صغيرة
Paprika2 ملعقة صغيرة
Zwarte peper0.5 ملعقة صغيرة
Chili0.5 ملعقة صغيرة
Knoflookpoeder1 ملعقة صغيرة
Uienpoeder0.3 ملعقة صغيرة- اورغانو1 ملعقة صغيرة
Komijn0.3 ملعقة صغيرة- كزبرة ناعمة0.3 ملعقة صغيرة
Zout1 ملعقة صغيرة
Boter5 ملعقة كبيرة
Meel5 ملعقة كبيرة
Vloeibare melk4 كوب
Mozzarella1 كوب- Zwarte peper0.3 ملعقة صغيرة
- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- بابريكا، لتزيين الوجه حسب الرغبة0.5 ملعقة صغيرة
Stappen
- 1
تخلط بهارات الدجاج ثم تتبل الصدور بها وتترك لربع ساعة لتاخذ نكهة.
15 min - 2
في مقلاة على النار، يسخن قليل من الزيت ثم تضاف صدور الدجاج لتتحمر وتكتسب لون ذهبي مع التقليب المستمر لعدة دقائق.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
يضاف الماء الى الدجاج ويترك لينضج الدجاج بدون تغطية حتى يجف الماء.
10 min - 4
تقطع صدور الدجاج الى شرائح رقيقة وتعاد للمقلاة.
5 min - 5
يضاف البصل الاخضر والفطر وتقلب جميع المكونات لدقيقتين ثم ترفع عن النار.
2 min - 6
تحضر صلصة الفريدو، توضع الزبدة والدقيق في قدر على النار ليتحمص الدقيق قليلاً ثم يضاف الحليب مع التحريك المستمر ليذوب الطحين، يستمر بالتحريك حتى بداية الغليان ثم يضاف الجبن المبشور، المرق والفلفل وترفع عن النار.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 7
تدهن صينية بالزبدة والثوم المهروس ثم يصب قليل من الصلصة في قاع الصينية، تصف طبقة من اللازانيا ثم يوضع عليها خليط الدجاج.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Bakplaat - 8
يرش الجبن المبشور على الوجه ويوزع عليها قليلاً من الصلصة، توضع الطبقة الثانية من عجينة اللازانيا ويعاد نفس الترتيب السابق.
5 min - 9
توضع طبقة ثالثة من عجينة اللازانيا ويرش عليها ما تبقى من الجبن المبشور وقليل من بودرة البابريكا وتغطى بكل صلصة البشاميل المتبقية.
5 min - 10
تدخل الصينية الى فرن حرارته 180 مئوية لمدة 30 دقيقية ويمكن تحمير الوجه من الاعلى حسب الرغبة.
30 min
Voedingsfeiten
Lasagneper 100gKipfiletper 100gWaterper 100g
Zwarte quinoaper 100gLente-uiper 100g
Maagper 100g
Kippenmaagjesper 100gPaprikaper 100gZwarte peperper 100gChiliper 100gKnoflookpoederper 100gUienpoederper 100g
Granaatappelmelasseper 100gKomijnper 100g
Broodper 100gZoutper 100gBoterper 100gMeelper 100gVloeibare melkper 100gMozzarellaper 100gZwarte peperper 100g
Schaapshoofdper 100g
Schaapshoofdper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.