لازانيا الفريدو

عوضية شاهينШеф-повар

Ингредиенты

• Лазанья
  1 علبة
• Куриная грудка
  4 صدور
• Вода
  0.8 كوب
• فطر، مقطع
  1 علبة
• Зеленый лук
  0.5 كوب
• جبن، مبشور موزريلا و قشقوان
  1.5 كوب
• زبدة، لدهن الصينية
  1 ملعقة صغيرة
• Паприка
  2 ملعقة صغيرة
• Черный перец
  0.5 ملعقة صغيرة
• Чили
  0.5 ملعقة صغيرة
• Чесночный порошок
  1 ملعقة صغيرة
• Луковый порошок
  0.3 ملعقة صغيرة
• اورغانو
  1 ملعقة صغيرة
• Тмин
  0.3 ملعقة صغيرة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Соль
  1 ملعقة صغيرة
• Масло
  5 ملعقة كبيرة
• Мука
  5 ملعقة كبيرة
• Жидкое молоко
  4 كوب
• Моцарелла
  1 كوب
• Черный перец
  0.3 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بابريكا، لتزيين الوجه حسب الرغبة
  0.5 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   تخلط بهارات الدجاج ثم تتبل الصدور بها وتترك لربع ساعة لتاخذ نكهة.

   15 мин.
2. 2

   في مقلاة على النار، يسخن قليل من الزيت ثم تضاف صدور الدجاج لتتحمر وتكتسب لون ذهبي مع التقليب المستمر لعدة دقائق.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   يضاف الماء الى الدجاج ويترك لينضج الدجاج بدون تغطية حتى يجف الماء.

   10 мин.
4. 4

   تقطع صدور الدجاج الى شرائح رقيقة وتعاد للمقلاة.

   5 мин.
5. 5

   يضاف البصل الاخضر والفطر وتقلب جميع المكونات لدقيقتين ثم ترفع عن النار.

   2 мин.
6. 6

   تحضر صلصة الفريدو، توضع الزبدة والدقيق في قدر على النار ليتحمص الدقيق قليلاً ثم يضاف الحليب مع التحريك المستمر ليذوب الطحين، يستمر بالتحريك حتى بداية الغليان ثم يضاف الجبن المبشور، المرق والفلفل وترفع عن النار.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
7. 7

   تدهن صينية بالزبدة والثوم المهروس ثم يصب قليل من الصلصة في قاع الصينية، تصف طبقة من اللازانيا ثم يوضع عليها خليط الدجاج.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
8. 8

   يرش الجبن المبشور على الوجه ويوزع عليها قليلاً من الصلصة، توضع الطبقة الثانية من عجينة اللازانيا ويعاد نفس الترتيب السابق.

   5 мин.
9. 9

   توضع طبقة ثالثة من عجينة اللازانيا ويرش عليها ما تبقى من الجبن المبشور وقليل من بودرة البابريكا وتغطى بكل صلصة البشاميل المتبقية.

   5 мин.
10. 10

    تدخل الصينية الى فرن حرارته 180 مئوية لمدة 30 دقيقية ويمكن تحمير الوجه من الاعلى حسب الرغبة.

    30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лазаньяна 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки5 g

Всего жиров1.5 g

Углеводы30 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1 g

Куриная грудкана 100 г

Энергетическая ценность165 kcal

Белки31 g

Всего жиров3.6 g

Насыщенные жиры1 g

Холестерин85 mg

Водана 100 г

Вода100 g

Черная киноана 100 г

Энергетическая ценность368 kcal

Белки14.1 g

Всего жиров6.1 g

Углеводы64.2 g

Пищевые волокна7 g

Всего сахаров0.9 g

Зеленый лукна 100 г

Энергетическая ценность32 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы7.3 g

Пищевые волокна2.6 g

Всего сахаров2.3 g

Желудокна 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки20 g

Всего жиров5 g

Куриные желудкина 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки20 g

Всего жиров5 g

Паприкана 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки14.1 g

Всего жиров13.2 g

Углеводы54.3 g

Пищевые волокна34.9 g

Всего сахаров5.3 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Чилина 100 г

Энергетическая ценность318 kcal

Белки12 g

Всего жиров13 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна9 g

Чесночный порошокна 100 г

Энергетическая ценность331 kcal

Белки16 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы72 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров1 g

Луковый порошокна 100 г

Энергетическая ценность335 kcal

Белки9 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы78 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров18 g

Гранатовый сиропна 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы35 g

Всего сахаров30 g

Пищевые волокна2 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Хлебна 100 г

Энергетическая ценность265 kcal

Белки9 g

Всего жиров3.2 g

Углеводы49 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров1.4 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Моцареллана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки22 g

Всего жиров22 g

Углеводы2 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Голова овцына 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки25 g

Всего жиров20 g

Голова овцына 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги