Lasagne à la sauce tahini

Ali El-MasriKüchenchef

Zutaten

• 10 morceaux de lasagne
  10 morceau
• 500 grammes de viande hachée
  500 gramme
• 2 oignons, finement hachés
  2 unité
• Sel et poivre noir au goût
  0
• 1 cuillère à soupe d'épices mélangées
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de cumin
  1 cuillère à soupe
• 1 carotte, râpée
  1 unité
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 1 tasse de tahini
  1 tasse
• 1 tasse de jus de citron
  1 tasse
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de persil haché
  0.5 tasse
• 5 feuilles de menthe, pour la décoration
  5 feuille
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  5 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Dans une marmite à feu moyen, mettre la viande et remuer pendant cinq minutes, ajouter l'oignon finement haché puis remuer pendant cinq minutes, couvrir la marmite.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Ajouter l'huile d'olive et bien remuer, ajouter le sel, le poivre, les épices mélangées et la carotte râpée et bien remuer, laisser cuire pendant un quart d'heure puis retirer.

   15 Min
3. 3

   Pour préparer la sauce, dans un grand bol, mélanger le tahini et le jus de citron puis ajouter l'eau, le tahini doit être liquide, puis mettre de côté.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Grand bol

   5 Min
4. 4

   Faire bouillir les morceaux de lasagne pendant 8 minutes puis retirer du feu et laisser refroidir légèrement, couper en longues tranches.

   8 Min
5. 5

   Dans une marmite à feu moyen, mettre la viande, la sauce tahini et l'ail écrasé et bien remuer pendant cinq minutes, ajouter les tranches de lasagne, le cumin et le persil et bien mélanger jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, laisser cuire pendant dix minutes puis retirer du feu.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
6. 6

   Mettre les lasagnes dans un plat de service, décorer avec des feuilles de menthe et servir.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags