Lasagne à la sauce tahini

Ali El-Masriשֶׁף

מרכיבים

• 10 morceaux de lasagne
  10 morceau
• 500 grammes de viande hachée
  500 gramme
• 2 oignons, finement hachés
  2 unité
• Sel et poivre noir au goût
  0
• 1 cuillère à soupe d'épices mélangées
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de cumin
  1 cuillère à soupe
• 1 carotte, râpée
  1 unité
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 1 tasse de tahini
  1 tasse
• 1 tasse de jus de citron
  1 tasse
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de persil haché
  0.5 tasse
• 5 feuilles de menthe, pour la décoration
  5 feuille
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  5 cuillère à soupe

צעדים

1. 1

   Dans une marmite à feu moyen, mettre la viande et remuer pendant cinq minutes, ajouter l'oignon finement haché puis remuer pendant cinq minutes, couvrir la marmite.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   Ajouter l'huile d'olive et bien remuer, ajouter le sel, le poivre, les épices mélangées et la carotte râpée et bien remuer, laisser cuire pendant un quart d'heure puis retirer.

   15 דקות
3. 3

   Pour préparer la sauce, dans un grand bol, mélanger le tahini et le jus de citron puis ajouter l'eau, le tahini doit être liquide, puis mettre de côté.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Grand bol

   5 דקות
4. 4

   Faire bouillir les morceaux de lasagne pendant 8 minutes puis retirer du feu et laisser refroidir légèrement, couper en longues tranches.

   8 דקות
5. 5

   Dans une marmite à feu moyen, mettre la viande, la sauce tahini et l'ail écrasé et bien remuer pendant cinq minutes, ajouter les tranches de lasagne, le cumin et le persil et bien mélanger jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, laisser cuire pendant dix minutes puis retirer du feu.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
6. 6

   Mettre les lasagnes dans un plat de service, décorer avec des feuilles de menthe et servir.

   5 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות