لازانيا بصلصة الطحينة

عنود السقاطالطاهي

جربوا بتجربة طهي فريدة مع لازانيا بصلصة الطحينة الغنية! هذه الوصفة تجمع بين النكهات الرائعة للحم المفروم والتوابل المميزة، مع لمسة مدهشة من الطحينة المنعشة. سهلة التحضير، مثالية للعزائم أو كوجبة مميزة لعائلتك. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية!

المكونات

• ١٠ قطعة لازانيا
  10 قطعة
• ٥٠٠ غرام لحم مفروم
  500 غرام
• ٢ بصلة، مفروم ناعم
  2 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ جزر، مبشورة
  1 حبة
• ٢ فص ثوم مهروس
  2 فص
• ١ كوب طحينة
  1 كوب
• ١ كوب عصير ليمون حامض
  1 كوب
• ١/٢ كوب ماء
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• ٥ ورقة نعناع، للتزيين
  5 ورقة
• ٥ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  5 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على نار متوسطة، ضع اللحمة وقلّبها جيدًا لمدة خمس دقائق. ثم أضف البصل المفروم ناعم واستمر في التقليب لمدة خمس دقائق أخرى، ثم غطِّ القدر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   أضف زيت الزيتون وقلّب جيدًا. ثم أضف الملح، الفلفل، البهارات المشكلة والجزر المبشور، واستمر في التقليب. اترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة ثم ارفعه.

   15 دقيقة
3. 3

   لتحضير الصلصة، في وعاء عميق، اخلط الطحينة وعصير الليمون جيدًا. ثم أضف الماء حتى تصبح الطحينة غير كثيفة، وضعها جانبًا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء عميق

   5 دقيقة
4. 4

   اسلق قطع اللازانيا لمدة 8 دقائق، ثم ارفعها عن النار واتركها لتبرد قليلاً. بعد ذلك، قطعها إلى شرائح بشكل طولي.

   8 دقيقة
5. 5

   في قدر على نار متوسطة، ضع اللحمة مع صلصة الطحينة والثوم المهروس وقلّب جيدًا لمدة خمس دقائق. ثم أضف شرائح اللازانيا، الكمون والبقدونس، واستمر في التقليب حتى تتشرب النكهات وتختلط جيدًا. اترك المزيج لمدة عشر دقائق ثم ارفعه عن النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
6. 6

   ضع اللازانيا في طبق التقديم وزينها بأوراق النعناع، ثم قدمها واستمتع بها.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خميرة فوريةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

خميرة الفوريةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات70 g

خميرة الحلوياتلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات70 g

خميرة الجافةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات50 g

خميرة المخبوزاتلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات70 g

خميرة الطازجةلكل 100غ

الطاقة105 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

خميرة بيرةلكل 100غ

الطاقة105 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

خطميلكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات15 g

الألياف الغذائية1.5 g

إجمالي السكريات3 g

خنفروشلكل 100غ

الطاقة120 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون2 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات5 g

خربزلكل 100غ

الطاقة34 kcal

البروتين0.54 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات8.16 g

إجمالي السكريات7.86 g

الألياف الغذائية0.9 g

الماء91 g

خردللكل 100غ

الطاقة66 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات5.6 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

خردل الأصفرلكل 100غ

الطاقة66 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون3.2 g

الكربوهيدرات5.6 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

خردل الخردل الفرنسيلكل 100غ

الطاقة66 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات5 g

الألياف الغذائية3 g

خردل أصفرلكل 100غ

الطاقة66 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات5.2 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية