Ingrédients
- ١٠ قطعة لازانيا10 قطعة
- ٥٠٠ غرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ بصلة، مفروم ناعم2 حبة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة كمون1 ملعقة كبيرة
- ١ جزر، مبشورة1 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ١ كوب طحينة1 كوب
- ١ كوب عصير ليمون حامض1 كوب
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ١/٢ كوب بقدونس مفروم0.5 كوب
- ٥ ورقة نعناع، للتزيين5 ورقة
- ٥ ملعقة كبيرة زيت زيتون5 ملعقة كبيرة
Mesures
- 1
في قدر على نارمتوسطة، توضع اللحمه وتقلب لمدة خمس دقائق جيداً، يضاف البصل المفروم ناعم ثم يقلب جيدا لمدة خمس دقائق، يغطى القدر.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
يضاف زيت الزيتون ويقلب جيداً، يوضع الملح، الفلفل، البهارات المشكله والجزر المبشور ويقلب جيداً، يترك على النار لمدة ربع ساعه ثم يرفع.
15 minutes - 3
لتحضير الصلصة، في وعاء عميق تخلط الطحينة وعصير الليمون جيدا ثم يضاف الماء ويجب ان تكون الطحينة غير كثيفة ثم توضع جانباً.
5 minutesMatériel requis:🍳وعاء عميق - 4
تسلق قطع اللزانيه لمدة 8 دقائق ثم ترفع عن النار وتترك حتى تبرد قليلاً، تقطع شرائح بشكل طولي.
8 minutes - 5
في قدر على نار متوسطة، توضع اللحمه وصلصة الطحينة والثوم المهروس ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق، تضاف شرائح اللزانيه، الكمون والبقدونس ويقلب المزيج جيدا حتى تتشرب النكهات وتمنزج مع بعضها البعض، تترك لمدة عشردقائق ثم ترفع عن النار.
10 minutesMatériel requis:Marmite - 6
توضع اللازانيا في طبق التقديم، تزين باوراق النعناع وتقدم.
5 minutes
Faits nutritionnels
Levure instantanéepour 100g
Levure instantanéepour 100g
Levure chimiquepour 100g
Levure sèchepour 100g
Levure de boulangerpour 100g
Levure fraîchepour 100g
Levure de bièrepour 100g
Hibiscuspour 100g
Khanfrooshpour 100g
Melonpour 100g
Moutardepour 100g
Moutarde jaunepour 100g
Moutardepour 100g
Moutarde Jaunepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.