Ingredjenti
- ١٠ قطعة لازانيا10 قطعة
- ٥٠٠ غرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ بصلة، مفروم ناعم2 حبة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة كمون1 ملعقة كبيرة
- ١ جزر، مبشورة1 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ١ كوب طحينة1 كوب
- ١ كوب عصير ليمون حامض1 كوب
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ١/٢ كوب بقدونس مفروم0.5 كوب
- ٥ ورقة نعناع، للتزيين5 ورقة
- ٥ ملعقة كبيرة زيت زيتون5 ملعقة كبيرة
Passi
- 1
في قدر على نارمتوسطة، توضع اللحمه وتقلب لمدة خمس دقائق جيداً، يضاف البصل المفروم ناعم ثم يقلب جيدا لمدة خمس دقائق، يغطى القدر.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
يضاف زيت الزيتون ويقلب جيداً، يوضع الملح، الفلفل، البهارات المشكله والجزر المبشور ويقلب جيداً، يترك على النار لمدة ربع ساعه ثم يرفع.
15 min - 3
لتحضير الصلصة، في وعاء عميق تخلط الطحينة وعصير الليمون جيدا ثم يضاف الماء ويجب ان تكون الطحينة غير كثيفة ثم توضع جانباً.
5 minGħodda meħtieġa:🍳وعاء عميق - 4
تسلق قطع اللزانيه لمدة 8 دقائق ثم ترفع عن النار وتترك حتى تبرد قليلاً، تقطع شرائح بشكل طولي.
8 min - 5
في قدر على نار متوسطة، توضع اللحمه وصلصة الطحينة والثوم المهروس ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق، تضاف شرائح اللزانيه، الكمون والبقدونس ويقلب المزيج جيدا حتى تتشرب النكهات وتمنزج مع بعضها البعض، تترك لمدة عشردقائق ثم ترفع عن النار.
10 minGħodda meħtieġa:Kazzola - 6
توضع اللازانيا في طبق التقديم، تزين باوراق النعناع وتقدم.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Yeast istantanjugħal kull 100g
Yeast istantanjugħal kull 100g
Pudina tal-ħobżgħal kull 100g
Yeast niexefgħal kull 100g
Yeast tal-ħobżgħal kull 100g
Yeast friskgħal kull 100g
Yeast tal-birragħal kull 100g
Mallowgħal kull 100g
Khanfrooshgħal kull 100g
Melongħal kull 100g
Mustardagħal kull 100g
Mustarda ħadragħal kull 100g
Mustarda Franċiżagħal kull 100g
Mustarda Aħdargħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.