Ingredienser
- ١٠ قطعة لازانيا10 قطعة
- ٥٠٠ غرام لحم مفروم500 غرام
- ٢ بصلة، مفروم ناعم2 حبة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة كمون1 ملعقة كبيرة
- ١ جزر، مبشورة1 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ١ كوب طحينة1 كوب
- ١ كوب عصير ليمون حامض1 كوب
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ١/٢ كوب بقدونس مفروم0.5 كوب
- ٥ ورقة نعناع، للتزيين5 ورقة
- ٥ ملعقة كبيرة زيت زيتون5 ملعقة كبيرة
Steg
- 1
في قدر على نارمتوسطة، توضع اللحمه وتقلب لمدة خمس دقائق جيداً، يضاف البصل المفروم ناعم ثم يقلب جيدا لمدة خمس دقائق، يغطى القدر.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
يضاف زيت الزيتون ويقلب جيداً، يوضع الملح، الفلفل، البهارات المشكله والجزر المبشور ويقلب جيداً، يترك على النار لمدة ربع ساعه ثم يرفع.
15 min - 3
لتحضير الصلصة، في وعاء عميق تخلط الطحينة وعصير الليمون جيدا ثم يضاف الماء ويجب ان تكون الطحينة غير كثيفة ثم توضع جانباً.
5 minNödvändiga verktyg:🍳وعاء عميق - 4
تسلق قطع اللزانيه لمدة 8 دقائق ثم ترفع عن النار وتترك حتى تبرد قليلاً، تقطع شرائح بشكل طولي.
8 min - 5
في قدر على نار متوسطة، توضع اللحمه وصلصة الطحينة والثوم المهروس ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق، تضاف شرائح اللزانيه، الكمون والبقدونس ويقلب المزيج جيدا حتى تتشرب النكهات وتمنزج مع بعضها البعض، تترك لمدة عشردقائق ثم ترفع عن النار.
10 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 6
توضع اللازانيا في طبق التقديم، تزين باوراق النعناع وتقدم.
5 min
Näringsvärde
Snabbjästper 100g
Instantjästper 100g
Bakpulverper 100g
Torrjästper 100g
Bagerijjästper 100g
Färsk jästper 100g
Ölgästper 100g
Malvaper 100g
Khanfrooshper 100g
Melonper 100g
Senapper 100g
Gul senapper 100g
Fransk Senapper 100g
Gul Senapper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.