Ingredjenti
- 1 boîte de lasagne, selon le goût1 boîte
- 500 grammes de viande de boeuf hachée500 grammes
- 200 grammes de fromage mozzarella200 grammes
- 200 grammes de fromage parmesan200 grammes
- 200 grammes de fromage cheddar ou emmental200 grammes
- 1 kilogramme de tomates mûres1000 kilogramme
- 500 grammes d'aubergine500 grammes
- 200 grammes de champignons frais200 grammes
- 1 poireau, vert ou oignon vert1 pièce
- 1 gousse d'ail1 gousse
- 10 grammes de beurre10 grammes
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à soupe d'origan1 cuillère à soupe
- 1/2 tasse de béchamel, ou plus selon le goût0.5 tasse
- Basilic ou herbe selon le goût0
- Huile d'olive selon le goût0
Passi
- 1
Faire revenir l'ail et le poireau haché dans le beurre dans une casserole de taille moyenne sur le feu.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Ajouter les tomates, les champignons et l'aubergine coupée, ajouter l'origan et le basilic (il est préférable d'avoir beaucoup de basilic)
10 min - 3
Puis bien mélanger le mélange et laisser mijoter à feu doux pendant au moins une heure.
60 min - 4
Ajouter la viande hachée au mélange dans la casserole et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite (15-20 minutes).
20 min - 5
Verser la sauce blanche selon le goût, ajouter une cuillère de concentré et mélanger le mélange pendant 5 minutes.
5 min - 6
Éteindre le feu sous la casserole et ajouter de l'huile d'olive selon le goût.
5 min - 7
Mettre la première couche de pâte à lasagne dans un grand plat (45 cm - de préférence en terre cuite pour la cuisson au four), ajouter un tiers de la sauce et couvrir de fromage cheddar.
5 minGħodda meħtieġa:🍳Plat à four - 8
Mettre la deuxième couche de lasagne avec un tiers de la sauce et du fromage mozzarella, mettre la troisième couche de lasagne avec le reste de la sauce et du fromage parmesan.
5 min - 9
Couvrir le plat avec du papier aluminium et cuire au four préchauffé pendant 45 minutes (à 180 degrés).
45 min - 10
Retirer le papier aluminium et faire dorer le dessus du plat pendant 3 minutes.
3 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.