لازانيا بالدجاج
تذوقوا بوجبة لازانيا بالدجاج الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية وصوص البشاميل الكريمي. هذه الوصفة السهلة ستأخذكم في رحلة طهي مميزة، حيث تتداخل فيها قطع الدجاج مع الخضار الطازجة لتكون وجبة مثالية للعائلة والأصدقاء. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الرائعة خطوة بخطوة!
المكونات
- صدر دجاج مسحّب400 غرام
- ورقة لازانيا9 ورقة
- جزر متوسط الحجم2 حبة
فليفلة خضراء1 حبة- بصلة وسط2 حبة
فطر200 غرام
جبن موزاريلا200 غرام- مكعب مرقة دجاج1 مكعب
- عصير الطماطم1 ملعقة كبيرة
دقيق2 ملعقة كبيرة
حليب سائل2 كوب- اوريجانو1 ملعقة صغيرة
- بهار لبيض وكاري1 رشة
ملح1 ملعقة صغيرة
ماء1 كوب
الخطوات
- 1
لتحضير صوص البشاميل، نبدأ بوضع الطحين في مقلاة على نار متوسطة ونقلبه لمدة دقيقتين. ثم نضيف الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التحريك بقوة حتى يتكون لدينا خليط كثيف. نتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
12 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
خلاط - 2
لإعداد الحشوة، نقوم بتقطيع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نضعها في مقلاة على النار ونقلبها حتى تنضج. بعد ذلك، نضيف الجزر المبشور ونغطي المقلاة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 3
نضيف الفطر إلى خليط الدجاج ونقلبه لمدة دقيقتين، ثم نضيف الفليفلة ونستمر في التحريك. نفرط مكعب الماجي، ثم نضيف عصير البندورة، البهارات، الملح، الأوريغانو والكاري. نقلب المزيج جيداً ثم نضيف الماء ونترك الحشوة تتكاثف.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 4
نجهز وعاء بايركس، نبدأ بتغطية قاعه بصلصة البشاميل، ثم نفرد ثلاث قطع من اللزانيا فوقها. نضيف طبقة من صوص الدجاج، ثم نضع صفاً ثانياً من أوراق اللزانيا، ونعيد الكرة حتى تنتهي الأوراق. في النهاية، نضع طبقة من البشاميل على الوجه ونرش الجبنة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طبق فرن - 5
نضع اللزانيا في الفرن على الرف السفلي لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بتحمير الوجه لمدة ربع ساعة أخرى.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
فليفلة خضراءلكل 100غفطرلكل 100غجبن موزاريلالكل 100غدقيقلكل 100غحليب سائللكل 100غملحلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ