لازانيا ملفوفة بالدجاج

Raneem Al-Kuwariالطاهي

المكونات

• لازانيا
  500 غرام
• صدر دجاج مسحّب
  500 غرام
• قشدة
  175 غرام
• بهار
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  0.5 مكعب
• بصلة
  1 حبة
• طماطم
  2 حبة
• صلصة الطماطم
  2 ملعقة صغيرة
• ماء ساخنة
  0.3 كوب
• بصلة
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج
  0.3 مكعب
• بهار
  0.5 ملعقة صغيرة
• جبن موزاريلا
  1 كوب
• ملح
  0 حسب الذوق

الخطوات

1. 1

   لعمل الحشوة، في قدر على النار تقلى البصلة مع الزيت قليلاً ثم يضاف الدجاج، البهار، الماجي والملح.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   ويقلب حتى نضوج الدجاج، تغلق النار ثم تضاف القشدة وتحرك جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   لتحضير الصلصة، في قدر على النار تقلى البصلة مع الزيت ثم تضاف الطماطم، الصلصة، الماجي، البهار، الملح وربع كوب ماء ساخن ثم تترك على النار حتى تتسبك ثم تغلق النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
4. 4

   تحشى شرائح اللازانيا بخليط الدجاج ثم تلف مثل الأصابع، تكرر نفس الطريقة حتى إنتهاء الكمية ثم ترص في صينية بجانب بعضها.

   5 دقيقة
5. 5

   تسكب الصلصة على أصابع اللازانيا ثم ترش الجبنة، تدخل الصينية إلى الفرن من الاسفل تقريبا لمدة 10 دقائق ثم توضع من الأعلى حتى تذوب الجبنة ثم تقدم.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لازانيالكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات30 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

قشدةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين2.5 g

إجمالي الدهون30 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

جبن موزاريلالكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية