Pain libanais

Walid Al-TamimiCocinero

Ingredientes

• Harina
  250 غرام
• Huevo
  1 حبة
• Leche en polvo
  1 ملعقة كبيرة
• Azúcar
  1 ملعقة صغيرة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Aceite vegetal
  1 ملعقة كبيرة
• Levadura instantánea
  1 رشة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة للعجن
  0

Pasos

1. 1

   Mélangez les ingrédients secs : la farine, le lait en poudre, le sel, le sucre et la levure. Ajoutez l'œuf, le ghee et l'huile, puis pétrissez.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   🍳

   Pétrin

   recipe.minutes
2. 2

   Ajoutez de l'eau pour former une pâte et mettez-la dans le pétrin pendant un quart d'heure. Laissez reposer pendant une demi-heure.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Pétrin

   recipe.minutes
3. 3

   Divisez la pâte en petites boules, environ 6 boules. Étalez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie après avoir saupoudré de farine en dessous pour faciliter l'étalement.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   recipe.minutes
4. 4

   Mettez au four chaud à 180 degrés.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Leche en polvopor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Levadura instantáneapor 100g

Energía325 kcal

Proteínas9 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas