Pain libanais

Walid Al-TamimiŞef

Malzemeler

• Un
  250 غرام
• Yumurta
  1 حبة
• Süt tozu
  1 ملعقة كبيرة
• Şeker
  1 ملعقة صغيرة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Bitkisel yağ
  1 ملعقة كبيرة
• Anında maya
  1 رشة
• Tuz
  1 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة للعجن
  0

Adımlar

1. 1

   Mélangez les ingrédients secs : la farine, le lait en poudre, le sel, le sucre et la levure. Ajoutez l'œuf, le ghee et l'huile, puis pétrissez.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   🍳

   Pétrin

   5 dk
2. 2

   Ajoutez de l'eau pour former une pâte et mettez-la dans le pétrin pendant un quart d'heure. Laissez reposer pendant une demi-heure.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Pétrin

   15 dk
3. 3

   Divisez la pâte en petites boules, environ 6 boules. Étalez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie après avoir saupoudré de farine en dessous pour faciliter l'étalement.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 dk
4. 4

   Mettez au four chaud à 180 degrés.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Yumurta100g için

Enerji155 kcal

Protein12.6 g

Toplam Yağ10.6 g

Karbonhidrat1.1 g

Toplam Şeker1.1 g

D Vitamini2.1 mcg

Selenyum30.8 mcg

B12 Vitamini1 mcg

Süt tozu100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.25 g

Karbonhidrat4.8 g

İlave Şeker4.8 g

D Vitamini1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Anında maya100g için

Enerji325 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler