العيش اللبناني
تذوق بتجربة الطهي مع وصفة العيش اللبناني التقليدي، الذي يتميز بنكهته الرائعة وقوامه الطري. هذه الوصفة سهلة التحضير وتناسب جميع الوجبات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإضافة لمسة مميزة إلى مائدتك. دعونا نبدأ في إعداد هذا الخبز الشهي معًا!
المكونات
دقيق250 غرام
بيضة1 حبة
حليب بودرة1 ملعقة كبيرة
سكر1 ملعقة صغيرة
سمن1 ملعقة كبيرة
زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
خميرة فورية1 رشة
ملح1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة للعجن0
الخطوات
- 1
قم بخلط المكونات الجافة، وهي الدقيق، اللبن البودرة، الملح، السكر والخميرة. ثم أضف البيضة، السمن والزيت، وابدأ بالعجن حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳عجان - 2
أضف الماء تدريجيًا حتى تتكون لديك عجينة متماسكة، ثم ضعها في العجان لمدة ربع ساعة. بعد ذلك، اترك العجينة لتستريح لمدة نصف ساعة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳عجان - 3
قم بتقسيم العجينة إلى حوالي 6 كرات صغيرة، ثم افرد كل كرة على حدة باستخدام المردنة بعد رش القليل من الدقيق أسفلها لتسهيل عملية الفرد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مردنة - 4
ضع العيش في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غبيضةلكل 100غحليب بودرةلكل 100غسكرلكل 100غسمنلكل 100غزيت نباتيلكل 100غخميرة فوريةلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ