Lebanese Eima Soup

Amina Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• Meatballs (ground beef mixed with onion, parsley, spices, and salt)
  0.5 kilogram
• أرز
  0.5 cup
• شعيرية
  0.5 cup
• زيت
  2 tablespoons
• Tomato paste, dissolved in water
  1 tablespoon
• ملح
  0
• بهار أسود
  0

الخطوات

1. 1

   Divide the meat into very small balls the size of a pistachio.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   Fry the meatballs in the oil, stirring occasionally until browned on all sides.

   10 دقيقة
3. 3

   Pour one and a half liters or about 6 cups of water into a pot and place it on the heat until it boils, then add the meatballs, tomato paste, rice, vermicelli, salt, and pepper. Cook the mixture until the rice is done.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
4. 4

   To serve, pour the soup into serving bowls and serve hot.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية