Lebanese Eima Soup

Amina Al-Ahmadשֶׁף

מרכיבים

• Meatballs (ground beef mixed with onion, parsley, spices, and salt)
  0.5 kilogram
• אורז
  0.5 cup
• ורמיצ'לי
  0.5 cup
• שמן
  2 tablespoons
• Tomato paste, dissolved in water
  1 tablespoon
• מלח
  0
• פפר שחור
  0

צעדים

1. 1

   Divide the meat into very small balls the size of a pistachio.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   Fry the meatballs in the oil, stirring occasionally until browned on all sides.

   10 דקות
3. 3

   Pour one and a half liters or about 6 cups of water into a pot and place it on the heat until it boils, then add the meatballs, tomato paste, rice, vermicelli, salt, and pepper. Cook the mixture until the rice is done.

   כלים נדרשים:

   סיר

   20 דקות
4. 4

   To serve, pour the soup into serving bowls and serve hot.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

אורזper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

ורמיצ'ליper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות