Lebanese Eima Soup

Amina Al-AhmadCozinheiro

Ingredientes

• Meatballs (ground beef mixed with onion, parsley, spices, and salt)
  0.5 kilogram
• Arroz
  0.5 cup
• Vermicelli
  0.5 cup
• Óleo
  2 tablespoons
• Tomato paste, dissolved in water
  1 tablespoon
• Sal
  0
• Pimenta preta
  0

Passos

1. 1

   Divide the meat into very small balls the size of a pistachio.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
2. 2

   Fry the meatballs in the oil, stirring occasionally until browned on all sides.

   recipe.minutes
3. 3

   Pour one and a half liters or about 6 cups of water into a pot and place it on the heat until it boils, then add the meatballs, tomato paste, rice, vermicelli, salt, and pepper. Cook the mixture until the rice is done.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
4. 4

   To serve, pour the soup into serving bowls and serve hot.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Arrozpor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Vermicellipor 100g

Energia371 kcal

Proteínas13 g

Gordura Total1.5 g

Carboidratos75 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais0.5 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags