Lebanese Eima Soup

Amina Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• Meatballs (ground beef mixed with onion, parsley, spices, and salt)
  0.5 kilogram
• Рис
  0.5 cup
• Вермишель
  0.5 cup
• Масло
  2 tablespoons
• Tomato paste, dissolved in water
  1 tablespoon
• Соль
  0
• Чёрный перец
  0

Шаги

1. 1

   Divide the meat into very small balls the size of a pistachio.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Fry the meatballs in the oil, stirring occasionally until browned on all sides.

   10 мин.
3. 3

   Pour one and a half liters or about 6 cups of water into a pot and place it on the heat until it boils, then add the meatballs, tomato paste, rice, vermicelli, salt, and pepper. Cook the mixture until the rice is done.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   20 мин.
4. 4

   To serve, pour the soup into serving bowls and serve hot.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Вермишельна 100 г

Энергетическая ценность371 kcal

Белки13 g

Всего жиров1.5 g

Углеводы75 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров0.5 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги