Soupe eima libanaise

Lina Al-Sabahآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Kefta, (viande de boeuf hachée mélangée avec oignon, persil, épices et sel)
  0.5 kilogramme
• برنج
  0.5 tasse
• ورمیشل
  0.5 tasse
• روغن
  2 cuillère à soupe
• Concentré de tomate, dissous dans l'eau
  1 cuillère à soupe
• نمک
  0
• فلفل سیاه
  0

مراحل

1. 1

   Divisez la viande en petites boules de la taille d'une pistache.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   Faites frire les boules de kefta dans l'huile, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

   10 دقیقه
3. 3

   Versez un litre et demi ou l'équivalent de 6 tasses d'eau dans une marmite et mettez sur le feu jusqu'à ébullition, puis ajoutez les boules de kefta, le concentré de tomate, le riz, les vermicelles, le sel et le poivre. Faites cuire le mélange jusqu'à ce que le riz soit tendre.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   20 دقیقه
4. 4

   Pour servir, versez la soupe dans des bols et servez chaud.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

برنجper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

ورمیشلper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی