Soupe eima libanaise

Lina Al-SabahChef

Ingredjenti

• Kefta, (viande de boeuf hachée mélangée avec oignon, persil, épices et sel)
  0.5 kilogramme
• Riz
  0.5 tasse
• Vermicelli
  0.5 tasse
• Żejt
  2 cuillère à soupe
• Concentré de tomate, dissous dans l'eau
  1 cuillère à soupe
• Salt
  0
• Bżar iswed
  0

Passi

1. 1

   Divisez la viande en petites boules de la taille d'une pistache.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Faites frire les boules de kefta dans l'huile, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

   recipe.minutes
3. 3

   Versez un litre et demi ou l'équivalent de 6 tasses d'eau dans une marmite et mettez sur le feu jusqu'à ébullition, puis ajoutez les boules de kefta, le concentré de tomate, le riz, les vermicelles, le sel et le poivre. Faites cuire le mélange jusqu'à ce que le riz soit tendre.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
4. 4

   Pour servir, versez la soupe dans des bols et servez chaud.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Rizgħal kull 100g

Enerġija130 kcal

Proteini2.7 g

Xaħam Totali0.3 g

Karboidrati28.2 g

Fibri Dietetiċi0.4 g

Zokkor Totali0.1 g

Vermicelligħal kull 100g

Enerġija371 kcal

Proteini13 g

Xaħam Totali1.5 g

Karboidrati75 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali0.5 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags