شوربة الايما اللبنانية

Layla Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• كفتة، (لحم بقر مفروم ومخلوط مع بصل ،بقدونس، بهار، وملح)
  0.5 كيلوغرام
• Ρύζι
  0.5 كوب
• Βερμικέλι
  0.5 كوب
• Λάδι
  2 ملعقة كبيرة
• معجون الطماطم، مذوّب في الماء
  1 ملعقة كبيرة
• Αλάτι
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0

Βήματα

1. 1

   يُقسّم اللحم الى كريات صغيرة جداً بحجم حبة الفستق.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   تُقلى كريات الكفتة في الزيت، مع تقليبها من وقت الى آخر حتى تحمرّ من كل الجهات.

   10 λεπτά
3. 3

   يُسكب ليتر ونصف او ما يعادل 6 كوب من الماء في قِدر ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تضاف كريات الكفتة، معجون الطماطم، الأرز، الشعيرية، الملح والفلفل. يطهى المزيج حتى ينضج الأرز.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   20 λεπτά
4. 4

   للتقديم، يُسكب الحساء في أوعية تقديم ويقدم ساخن.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Βερμικέλιανά 100g

Ενέργεια371 kcal

Πρωτεΐνη13 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Υδατάνθρακες75 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες