شوربة الايما اللبنانية

Layla Al-ZaabiChef

Ingredients

• كفتة، (لحم بقر مفروم ومخلوط مع بصل ،بقدونس، بهار، وملح)
  0.5 كيلوغرام
• Rice
  0.5 كوب
• Vermicelli
  0.5 كوب
• Oil
  2 ملعقة كبيرة
• معجون الطماطم، مذوّب في الماء
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  0
• Black Pepper
  0

Steps

1. 1

   يُقسّم اللحم الى كريات صغيرة جداً بحجم حبة الفستق.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
2. 2

   تُقلى كريات الكفتة في الزيت، مع تقليبها من وقت الى آخر حتى تحمرّ من كل الجهات.

   10 min
3. 3

   يُسكب ليتر ونصف او ما يعادل 6 كوب من الماء في قِدر ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تضاف كريات الكفتة، معجون الطماطم، الأرز، الشعيرية، الملح والفلفل. يطهى المزيج حتى ينضج الأرز.

   Required Tools:

   Pot

   20 min
4. 4

   للتقديم، يُسكب الحساء في أوعية تقديم ويقدم ساخن.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Riceper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Vermicelliper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saltper 100g

Ash100 g

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags