شوربة الايما اللبنانية

Layla Al-Zaabiשֶׁף

מרכיבים

• كفتة، (لحم بقر مفروم ومخلوط مع بصل ،بقدونس، بهار، وملح)
  0.5 كيلوغرام
• אורז
  0.5 كوب
• ורמיצ'לי
  0.5 كوب
• שמן
  2 ملعقة كبيرة
• معجون الطماطم، مذوّب في الماء
  1 ملعقة كبيرة
• מלח
  0
• פלפל שחור
  0

צעדים

1. 1

   يُقسّم اللحم الى كريات صغيرة جداً بحجم حبة الفستق.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   تُقلى كريات الكفتة في الزيت، مع تقليبها من وقت الى آخر حتى تحمرّ من كل الجهات.

   10 דקות
3. 3

   يُسكب ليتر ونصف او ما يعادل 6 كوب من الماء في قِدر ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تضاف كريات الكفتة، معجون الطماطم، الأرز، الشعيرية، الملح والفلفل. يطهى المزيج حتى ينضج الأرز.

   כלים נדרשים:

   סיר

   20 דקות
4. 4

   للتقديم، يُسكب الحساء في أوعية تقديم ويقدم ساخن.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

אורזper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

ורמיצ'ליper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות