شوربة الايما اللبنانية
تمتّعوا بنكهة الشوربة اللبنانية الأصيلة مع شوربة الايما، التي تجمع بين الكفتة اللذيذة والأرز والشعيرية، لتقدم لكم تجربة طعام دافئة ومليئة بالنكهات. هذه الوصفة ليست مجرد شوربة، بل هي احتفال بالمكونات الطازجة والتوابل التي تأخذكم في رحلة إلى قلب المطبخ اللبناني.
Ingredienser
- كفتة، (لحم بقر مفروم ومخلوط مع بصل ،بقدونس، بهار، وملح)0.5 كيلوغرام
Ris0.5 كوب
Vermicelli0.5 كوب
Olja2 ملعقة كبيرة- معجون الطماطم، مذوّب في الماء1 ملعقة كبيرة
Salt0
Svartpeppar0
Steg
- 1
قم بتقسيم اللحم إلى كريات صغيرة جداً، بحجم حبة الفستق.
5 minuterNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 2
اقلي كريات الكفتة في الزيت، مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تتحمر من جميع الجهات.
10 minuter - 3
اسكب ليتر ونصف من الماء (ما يعادل 6 أكواب) في قدر، وضعه على النار حتى يغلي. ثم أضف كريات الكفتة، معجون الطماطم، الأرز، الشعيرية، الملح والفلفل. اطبخ المزيج حتى ينضج الأرز.
20 minuterNödvändiga verktyg:
Kastrull - 4
للتقديم، اسكب الحساء في أوعية التقديم وقدمه ساخناً.
5 minuter
Näringsvärde
Risper 100gVermicelliper 100gOljaper 100gSaltper 100gSvartpepparper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.