المغلي اللبناني

فاطمه الوحيشيالطاهي

تمتع بحلوى المغلي اللبناني التقليدية، التي تُعدّ من الأرز المطحون والتوابل، وتُقدم باردة لتكون خياراً مثالياً للحلويات في أي مناسبة. هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة إلى نكهات لبنان الأصيلة، حيث يجتمع المذاق الرائع مع طريقة التحضير البسيطة.

المكونات

• أرز مطحون، ناعم
  1 كوب
• سكر
  1.5 كوب
• ماء
  7 كوب
• كراوية
  3 ملعقة صغيرة
• قرفة ناعمة
  3 ملعقة صغيرة
• مكسرات على أنواعها
  0
• جوز الهند مبروش
  0

الخطوات

1. 1

   اجمع جميع المكونات في قدر على النار، وابدأ بالتحريك المستمر حتى تصل إلى مرحلة الغليان.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   بعد أن يبدأ المزيج في الغليان، خفف الحرارة وضع القدر على نار هادئة لمدة ربع ساعة، مع الاستمرار في التحريك.

   15 دقيقة
3. 3

   عندما يصبح المزيج أكثر كثافة، اسكب الخليط في كاسات واتركه ليبرد.

   5 دقيقة
4. 4

   قم بتزيين كاسات المغلي أولاً بجوز الهند، ثم أضف المكسرات حسب الرغبة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

كراويةلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين17.6 g

إجمالي الدهون22.3 g

الكربوهيدرات54 g

الألياف الغذائية38 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية