Sfiha libanaise

نوف يافعChef

Ingredients

• 4 tasses de farine
  4 tasse
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  6 cuillère à soupe
• 2 cuillères à café de levure sèche, dissoute dans un peu d'eau tiède
  2 cuillère à café
• 450 grammes de viande hachée
  450 gramme
• 4 tomates, taille moyenne
  4 pièce
• 1 oignon moyen
  1 pièce
• 1 1/2 poivron vert
  1.5 pièce
• 1/2 bouquet de persil
  0.5 bouquet
• Une pincée de cannelle, d'épices, de poivre noir et de sel
  0
• 1 blanc d'œuf, pour badigeonner la pâte
  1 pièce

Steps

1. 1

   Pour préparer la garniture, hachez finement les légumes puis mélangez-les avec les autres ingrédients.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   Pour préparer la pâte, mélangez tous les ingrédients de la pâte en ajoutant 1/4 à 1 tasse d'eau tiède ou selon les besoins et pétrissez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis couvrez et laissez reposer pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   60 min
3. 3

   Divisez la pâte en boules, environ 17 pièces, puis étalez chaque pièce sur une surface farinée en forme d'ovale.

   Required Tools:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 min
4. 4

   Disposez les pains sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en laissant de l'espace entre eux, badigeonnez les pains avec le blanc d'œuf puis repliez légèrement les bords du pain.

   Required Tools:

   Baking Sheet

   5 min
5. 5

   Répartissez la garniture sur les pains puis faites cuire dans un four préchauffé à 250°C pendant environ 12 minutes, puis servez.

   12 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags